| 三味蛋白薄脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 223千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 中筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 1954千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 856千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 总量 | 843克 | 三味蛋白薄脆饼热量/卡路里3915千卡 | |||
 热量3915千卡，相当于干砌墙1305分钟消耗的热量...180 | |||||
三味蛋白薄脆饼的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 用量确实很多啊！如果不做那么多可以酌情减少各种用量的，我是蛋白多了，所以只能做超大分量了。
2/22. 黄油室内软化（软化即可，千万不要熔化成液态），加入糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发。
3/22. 搅拌均匀即可。
4/22. 分3次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。
5/22. 最后一次加入蛋白搅拌，可以看到面糊很细腻了。
6/22. 搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状。
7/22. 倒入过筛后的低筋面粉，继续用打蛋器搅拌均匀。
8/22. 均匀即可，切记不要过度搅拌。
9/22. 取出三分之一的面糊，加入适量的可可粉，搅拌均匀备用。
10/22. 颜色好漂亮哦，哇哈哈....
11/22. 再取出三分之一的面糊，加入适量的抹茶粉，做第二种抹茶口味的薄脆饼。
12/22. 同样方法搅拌均匀，我搅我搅我搅搅搅。
13/22. 颜色也好漂亮有木有？
14/22. 剩下的三分之一面糊加入适量的香草粉，搅拌均匀，就不一一赘述了。
15/22. 把搅拌好的面糊装进裱花袋。
16/22. 在涂了油或者垫了防粘油布的烤盘上挤出一条条的条状面糊。
17/22. 像不像毛毛虫？嘿嘿......
18/22. 放进预热好的烤箱，160°，上层烤15分钟左右，面糊在烤的过程中会自动扩展成拇指形的薄片。
19/22. 这是抹茶口味的，超级香。这是一款巴嘎脆的饼干，真是一口一个脆！小朋友们会很喜欢，家里几个小馋猫围着团团转，偷吃不断。
20/22. 这是香草味的，我们不胜在卖相，我们胜在口感，呵呵......
21/22. 打包装进瓶子里，提醒各位，看电视时千万不要吃，否则一不小心会吃光一整瓶的！
22/22. 亲友来访来一盘，是不是很好看涅？
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与羊排、西红柿、荠菜搭配；与柿子、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、润肺生津等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降脂、利尿解乏等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三味蛋白薄脆饼热量3915 千卡
- 脂肪109.97 克
- 蛋白质51.5 克
- 碳水化合物230.2 克
- 钠208.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克