| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 牛轧糖热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡，相当于儿童足球263分钟消耗的热量...420 | |||||
牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
去皮花生（300克）、黄油（100克）、棉花糖（300克）、烘培用奶粉（200克）
1/7. 买的是已经去皮的熟花生，很偷懒！剁碎了备用，颗粒大点更香脆
2/7. 黄油放入锅中烧至融化，加入棉花糖小火慢慢搅拌融合
3/7. 秤好奶粉倒入锅中，这时开个最小的火继续搅拌
4/7. 搅拌成一坨后，关火后倒入花生碎继续揉，有人建议用手帮忙，但太烫了。。
5/7. 在乐扣等容器上撒点奶粉防粘，然后平铺想要的厚度，2mm，等冷却，我没放冰箱，怕太硬
6/7. 大概一个小时后出模，切成小长条，口感上还是有点硬
7/7. 包上包装纸，搞定
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量1842 千卡
- 脂肪98.2 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物81.3 克
- 钠120.3 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾44 毫克