| 荷叶糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 850克 | 荷叶糯米蒸排骨热量/卡路里2549千卡 | |||
 热量2549千卡，相当于吉特巴舞531分钟消耗的热量...288 | |||||
荷叶糯米蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荷叶（1张）、排骨（1斤）、糯米（1大碗）、泡发干香菇（12朵）、葱（适量）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、盐（1小勺）、白糖（半勺）、五香粉（1小勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 干香菇若干朵提前泡发好，糯米提前一夜用水泡着，荷叶提前用温水泡一小时回软，葱姜蒜若干切片。
2/6. 排骨提前俩小时加生抽耗油盐糖五香粉腌制。
3/6. 香菇切碎，所有材料放到一起拌匀了。
葱姜蒜如果不爱吃可以放到排骨里一起腌，然后这一步先把葱姜蒜调出来再加糯米香菇拌匀。
4/6. 荷叶铺到蒸笼里，然后把拌好的糯米排骨盛进荷叶中。
5/6. 把荷叶包起来，收口用牙签固定好，水烧开之后上锅蒸1小时。
6/6. 上桌前可以按自己口味撒点香菜葱花啥的。
食材功效信息
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有减肥、降血脂、消暑利湿等功效；可与山楂、茡荠、螃蟹搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；可与红薯、海带、紫菜搭配；与鲫鱼、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止虚汗、壮气提神等功效；可与桑葚、枣（鲜）、红豆搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶糯米蒸排骨热量2549 千卡
- 脂肪27 克
- 蛋白质49.2 克
- 碳水化合物98.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克