| 豆腐裹鸡蛋炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 638克 | 豆腐裹鸡蛋炒韭菜热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于打理草坪77分钟消耗的热量...330 | |||||
豆腐裹鸡蛋炒韭菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1块）、韭菜（10根）、鸡蛋（1个）
1/4. 在碗内打个鸡蛋，用筷子搅匀，放入适量盐。将北豆腐切成小块儿，放入打鸡蛋的碗内，让每块豆腐裹上鸡蛋液。
2/4. 韭菜洗净切段。
3/4. 锅内放油，油热后倒入碗内裹鸡蛋液的豆腐块，炸至豆腐块金黄，盛出备用。
4/4. 锅内再倒入少许油，油热后放入韭菜段儿，翻炒片刻，倒入炸至金黄的豆腐块儿，加少量水，至锅内汤汁沸腾后，放入盐、味精和香油，即可盛盘食用。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血脂、健脾利湿、治疗高血压等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、润肠通便等功效；可与黄豆芽、海虾、墨鱼搭配；与蜂蜜、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、解热烦等功效；可与香椿、干贝、小米搭配；与牛奶、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐裹鸡蛋炒韭菜热量425 千卡
- 脂肪14.02 克
- 蛋白质22.749999 克
- 碳水化合物8.47 克
- 钠473.2 毫克
- 钙322 毫克
- 铁7.29 毫克
- 钾754 毫克