| 铁板牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 铁板牛柳热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于种草170分钟消耗的热量...150 | |||||
铁板牛柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、大喜大牛肉粉（适量）、黑胡椒汁（适量）、洋葱~青红尖椒（适量）
1/3. 把牛肉切成片~（牛肉用纯瘦肉通脊最好）青红尖椒洋葱切菱型片
2/3. 牛肉用黑胡椒汁料酒腌以下~用鸡蛋水淀粉上浆~下入油中炸熟~油温不用太高~别把肉炸的太干太老~
3/3. 锅加底油~加入黑胡椒汁~蚝油炒香~加水~用大喜大牛肉粉~鸡粉~糖适量~黑胡椒粉调味~水淀粉勾芡~把肉下入翻炒几下~这是后铁板加热加少许油~把配料下入煸炒一下~把做好的牛肉带汤汁一起倒入铁板中~翻炒均匀即可！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、止渴止涎、化痰熄风等功效；可与香芋、鸡腿菇、菜花搭配；与红糖、木耳菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板牛柳热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克