| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 回锅肉热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于摔跤10分钟消耗的热量...360 | |||||
回锅肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（适量）、蒜苗（适量）、郫县豆瓣 糖 料酒 盐（适量）
1/1. 带皮五花肉入水煮至半熟，凉后切片，蒜苗切斜段 2 炒锅入油 热后入肉片翻炒至卷曲，肉拨至一边锅略向另一边倾斜 3 油流过来后加郫县豆瓣煸炒 红油出 与肉混合 4糖 料酒 盐 蒜苗 入锅翻炒 ， 蒜苗断生即出锅
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 回锅肉热量63 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克