| 高升排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 高升排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于跳舞275分钟消耗的热量...288 | |||||
高升排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、蒜头（3粒）、料酒（1勺）、白醋（2勺）、白糖（3勺）、生抽（4勺）、温水（5勺）
1/8. 排骨洗净斩成小段。
2/8. 洗净的排骨用热水浸泡2分钟后滤干水份。
3/8. 蒜头去外衣备用。
4/8. 锅热干，倒适量食油，下蒜粒煸香。
5/8. 倒入滤干水的排骨稍煎一下。
6/8. 加入1勺米酒、2勺醋、三勺白糖、4勺生抽翻炒均匀，然后加入五勺温水，烧开后转小火，加盖焖煮30分钟左右。
7/8. 焖煮的时候注意看汤汁，收到剩1/3时打开盖子，转大火收汁。
8/8. 烧好的排骨装盘即可食用了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效；可与萝卜、冬瓜、丝瓜搭配；与百合、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高升排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克