| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 448克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于槌球178分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、豆腐（1盒）、香菜（1根）
1/1. 买一盒盒装豆腐，倒出来放菜板切成三四厘米大小方块状，盛盘里摆盘放好；
将皮蛋剥壳后洗净，切成和豆腐差不多大小的方块，摆放在装有豆腐的盘子中间位置；
香菜洗净切碎末段；拿一个小碗，放入切好的香菜，放入适量生抽、醋、白糖、麻油、盐（喜欢吃辣再放入适量辣椒油）搅拌均后，均匀撒在盘内。
即可上桌食用！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、止泻、清凉等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清洁肠胃、降低胆固醇等功效；可与鲑鱼、水芹菜、川贝搭配；与苦瓜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促消化、促进消化等功效；可与羊肉、羊排、羊骨搭配；与五花肉、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量444 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物19.61 克
- 钠267.2 毫克
- 钙194 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾309 毫克