| 自制核桃仁双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 242克 | 自制核桃仁双皮奶热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于田径141分钟消耗的热量...450 | |||||
自制核桃仁双皮奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金典牛奶（2盒）、鸡蛋清（2个）、白砂糖（2勺）、核桃仁（适量）
1/6. 准备食材，把牛奶放入小锅里煮热。
2/6. 煮热后倒出来，放在通风处10分钟左右，等待形成奶膜。
3/6. 把牛奶顺着碗口倒出来，碗底留一点奶。
4/6. 打两个鸡蛋清，与牛奶拌匀，加2勺白糖。
5/6. 把弄好的牛奶和蛋清倒回碗里，密封加热20分钟。
6/6. 蒸好后放冰箱半小时，口感更佳哦~
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、护肤、去黑头等功效；可与百合、紫菜、干贝搭配；与牛奶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、增强免疫力等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、止咳、防癌等功效；可与鳝鱼、豆浆、芹菜搭配；与野鸡肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制核桃仁双皮奶热量1061 千卡
- 脂肪74.4 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物103.5 克
- 钠135.9 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾699 毫克