| 红红火火，暖暖和和-广式羊肉火煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 3800千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 2581克 | 红红火火，暖暖和和-广式羊肉火煲热量/卡路里4141千卡 | |||
 热量4141千卡，相当于宗教舞828分钟消耗的热量...300 | |||||
红红火火，暖暖和和-广式羊肉火煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（2000克）、竹蔗（2段）、玉米（一根）、白萝卜（适量）、姜、（4片）、广东米酒（1汤匙）、红枣（4粒）、党参（适量）、北芪（适量）
1/12. 竹蔗剖开小条，红枣，党参，北芪洗净备好。
2/12. 玉米切成小段
3/12. 白萝卜去皮削滚刀块
4/12. 羊腿肉用清水泡去血水，期间要换水。。
5/12. 锅中倒入冷水，放三片姜
6/12. 羊腿肉冷水下锅，煮开，去掉血沫
7/12. 氽过水的羊腿肉，清洗干净，沥干水分
8/12. 锅下油爆香姜片
9/12. 倒入沥干水份的羊腿肉，大火爆炒，沿锅边淋入广东米酒，快速翻炒
10/12. 倒入开水，大火煮开
11/12. 煮开后，倒入电压力锅，分别放入竹蔗、红枣 党参 北芪 玉米 白萝卜
12/12. 加盖选择相应的功能，选择相应的口感，压力
（个人喜欢清香口味，压力选择三档就可以了，因为一会还要涮菜）
最后，开锅后，加盐就可以喝汤吃肉了
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温补脾胃、疗肺虚、补血温经等功效；可与白萝卜、辣椒、刀豆搭配；与何首乌、茶叶、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有软化血管、治疗高血压、防治冠心病等功效；可与鸡蛋、酸奶、松子搭配；与红螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促消化、增加食欲等功效；可与羊骨、圆白菜、糙米搭配；与雪梨、菠萝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红红火火，暖暖和和-广式羊肉火煲热量4141 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物26.43 克
- 钠80.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾813 毫克