| 肉圆炖鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 肉圆炖鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于郊游25分钟消耗的热量...240 | |||||
肉圆炖鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3-4个）、肉泥（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香葱（适量）
1/6. 先将肉剁成千刀肉。里面加入少量料酒、盐、味精腌制10分钟。
2/6. 将小香葱切成末末，放肉泥里面搅拌均匀。
3/6. 将肉泥捏成肉圆。（在手心里多摔打几下，会比较光滑吃起来比较紧实。）同时锅上做水，小火开烧。将做好的肉圆轻轻的放入水中。
4/6. 等锅里烧开就将肉圆捞出放入打好的鸡蛋里面。
5/6. 烧肉圆的水里面加入适量的盐和味精，加一些冷水（烫手即可）。倒入碗里，边倒边搅鸡蛋。
6/6. 上锅蒸，大伙烧开后转小火，直到鸡蛋熟。（拽碗边上晃一下，中间没有生鸡蛋水跑出来，或者靠碗边上的鸡蛋稍微有一点点蜂窝装即可。）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效；可与小米面、生菜、青椒搭配；与茶叶、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉圆炖鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克