| 归巢糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 924克 | 归巢糖醋排骨热量/卡路里2765千卡 | |||

1/2. 排骨煮熟,放凉后炸至金黄

2/2. 红薯切细丝,放入干粉拌均匀,放入笊篱,用勺子压紧,炸至成型,放凉后入蝶。底油加葱姜蒜,醋,糖,盐,熬至收汁,放入芝麻,排骨,翻炒后放入成型的红薯丝碗
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、通便、抗衰老等功效;可与莲子、牛奶、大米搭配;与梭子蟹、西红柿、燕麦相克,同食可能会引起不适;