| 酱爆黄金蟹(面包蟹)热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 118克 | 酱爆黄金蟹(面包蟹)热量/卡路里180千卡 | |||

1/2. 黄金蟹拆分成壳,籽,其余部分切块,裹生粉,入油锅炸至表面变色

2/2. 葱姜蒜呛锅,倒入郫县豆瓣酱和六月鲜豆瓣酱,各自一勺,料酒,盐,糖,倒入螃蟹翻炒均匀出锅
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、利水消肿、抗氧化等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防高血压、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;