| 凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 185克 | 凉面热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于擦洗地板49分钟消耗的热量...228 | |||||
凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
湿面（适量）、豆芽（适量）
1/4. 超市里都有新鲜的手工面条，买一点回家就可以开始做凉面了，最好有加过碱的面条最好。
2/4. 锅里烧水，滚开后，将面条放入，十秒捞起，放入赶紧的面板上，边用扇子不停的将面条扇凉边用筷子把面条挑散开，不然会坨在一起，待面条凉后放入菜油均匀拌一下
3/4. 黄豆芽用水炒一下，放入盘子，将凉了面放入豆芽上面，现在就开始准备调料
4/4. 蒜蓉，姜，小米椒碎，白糖，小葱，生抽，醋，香油，辣椒油，花椒油，将调料准备好，淋在面上即可食用。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、清热明目、防止牙龈出血等功效；可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉面热量187 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠246 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾284 毫克