| 莴笋炒鲜虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 莴笋炒鲜虾热量/卡路里28千卡 | |||

1/3. 虾仁洗净,背部划开,取出沙线;水淀粉上浆备用。

2/3. 去皮莴笋用波浪刀切菱形片,冲泡5分钟。

3/3. 起锅下入虾仁炒散,下莴笋同炒,调味淋葱油,装盘即可。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经脉、清热利尿、开通疏利等功效;可与芸豆、黑木耳、海蜇搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;