| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡，相当于灭火81分钟消耗的热量...720 | |||||
玛格丽特饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（50克）、玉米淀粉（50克）、糖粉（30克）、蛋黄（1个）、盐（0.5克）
1/5. 黄油软化后加入糖粉、盐打至体积膨松颜色发白
2/5. 将熟蛋黄过筛后加入黄油搅拌均匀
3/5. 低粉和玉米淀粉混合后，筛入， 用刮刀拌匀
4/5. 将拌匀的饼干面团倒入保鲜袋中，轻轻揉成团，放入冰箱冷藏20分钟
5/5. 分成小圆球，排入烤盘，用手指按下，形成自然的裂纹。上下火160度，预热后入炉烤制，大约16分钟左右
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量971 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物165 克
- 钠46.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾47 毫克