| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 234千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 486克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里2125千卡 | |||
 热量2125千卡，相当于采花708分钟消耗的热量...180 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、淡奶油（100克）、酸奶（易极优）（150克）、低筋面粉（66克）、细砂糖（70克）、鸡蛋（大个的）（4个）
1/4. 奶油奶酪，酸奶，淡奶油用料理机打成顺滑无颗粒。
2/4. 一个个加入蛋黄，用刮刀搅拌均匀，再筛入低粉，刮刀拌匀。
3/4. 蛋清加点柠檬汁，分三次加砂糖，打成湿性发泡。再与奶酪糊拌匀。
4/4. 烤盘铺油纸，放在烤网上水浴，110度一个小时，再闷半个小时以上。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量2125 千卡
- 脂肪127 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物184.3 克
- 钠773.4 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾338 毫克