| 蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 750克 | 蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松热量/卡路里3505千卡 | |||
 热量3505千卡，相当于速度滑冰234分钟消耗的热量...900 | |||||
蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（400克）、糖粉（100克）、黄油（150克）、鸡蛋（去壳约50克）（1只）、蔓越莓干（100克）
1/9. 黄油室温软化后打散，不可以完全融化黄油，只需要搅拌开，加入100g糖粉搅拌均匀。如果家里很冷，可以把盆放在热水里。！
2/9. 一只鸡蛋打散与黄油混合搅拌均匀
3/9. 蔓越莓干切碎备用，蔓越莓干的用量可随意增减，到最多不建议超过150g
4/9. 加入低筋面粉400g，用手抓匀
5/9. 分多次加入蔓越莓干抓匀
6/9. 用手整整形，长方体条状。不是揉成条状，我是拍拍压压捏捏这样整形的。整形后油纸包好放入冰箱冷冻30分钟左右，待面团硬了就可以拿出来切了
7/9. 160度预热5分钟，烤盘铺锡纸（可重复用），上下火160度烤17分钟左右，饼干呈微金黄色就可以了
8/9. 烤好啦，香喷喷的蔓越莓饼干
9/9. 酥松好吃，口感酸甜，老少皆宜，不会很甜
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松热量3505 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.61 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克