| 蚕豆掌中宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 271克 | 蚕豆掌中宝热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于倒垃圾278分钟消耗的热量...150 | |||||
蚕豆掌中宝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
掌中宝（300克）、蚕豆（200克）、木耳（2朵）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、姜（3片）、大蒜（1瓣）、辣椒（4只）
1/9. 主料图（木耳己泡发，掌中宝买的半成品已经腌制）。
2/9. 蚕豆冼净去壳备用。
3/9. 木耳洗净去蒂，撕小朵备用。
4/9. 锅中热油烧5成热，放入姜、蒜、辣椒煸香。
5/9. 放入掌中宝中火翻炒至 金黄色，捞出沥油。
6/9. 锅中入油，放入木耳翻炒2分钟。
7/9. 放入蚕豆翻炒，加少许水，加盖煮5分钟至熟。
8/9. 放入掌中宝翻炒。
9/9. 加入盐、味精翻炒，搅拌均匀，即可。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利尿渗湿、止血、促进骨骼生长等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与扇贝、冬笋、田螺相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、减肥、止血止痛等功效；可与枣、草鱼、猪血搭配；与马肉、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆掌中宝热量694 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质22.08 克
- 碳水化合物68.25 克
- 钠95 毫克
- 钙47 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾1160 毫克