| 双菇炖老鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 676克 | 双菇炖老鸭热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于裸潜232分钟消耗的热量...420 | |||||
双菇炖老鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老鸭（半只）、茶树菇（适量）、平菇（适量）、莴笋（适量）、火腿（适量）、盐、料酒、胡椒粉（适量）
1/3. 准备材料、老鸭切块、锅里开水加料酒煮开去血渍、莴笋切菱形、茶树菇水发洗净去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁
2/3. 水一次加够、先放鸭块跟茶树菇一起炖、大火烧开、慢火炖两个小时、（家里没砂锅就用汤锅凑合了）然后依次加入火腿、平菇、莴笋、慢炖半个小时
3/3. 出锅前加入盐、跟胡椒粉、葱花j就OK（看个人喜好不喜欢葱花跟胡椒粉的也可以前面加点枸杞炖下 呵呵）
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、滋五脏之阴、补血行水等功效；可与白菜、山药、豆豉搭配；与大蒜、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇炖老鸭热量1622 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克