| 三杯鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 三杯鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于抹水泥647分钟消耗的热量...180 | |||||
三杯鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭子（1只）、啤酒（600毫升）、干辣椒（8个）、八角（2个）、香叶（4片）、大蒜（4瓣）、姜（4片）、盐、鸡精（少许）、冰糖（20克）
1/6. 将鸭剁成小块，用开水过血水，盛出
2/6. 起锅放油，爆干辣椒、八角、香叶、冰糖and姜蒜，放入鸭子，炒到表面稍稍干枯时，放入生抽调味，老抽染色，然后加入盐、鸡精and整瓶啤酒
3/6. 将锅内所有转入砂锅，大火煮沸，转小火熬1.5小时，直至鸭肉酥烂
4/6. 收汁儿~
5/6. 加入葱段，大火收干所有汁水，直到锅内只剩油~并发出美味的滋滋声~~
6/6. 装盘~~
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、益气补虚、滋五脏之阴等功效；可与栗子、山药、白菜搭配；与大蒜、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三杯鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克