| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于触身式橄榄球151分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、全蛋液（15毫升）、糖粉（50克）、蔓越莓（35克）、低筋面粉（115克）
1/5. 黄油软化加糖粉搅拌均匀。
2/5. 加入鸡蛋液和切好的蔓越莓搅拌。（蔓越莓比较大颗切成两半即可。）
3/5. 最后加入低筋面粉，捏成长条定型放入冰箱冷冻！（冬天大概冷冻10—20分钟即可，夏天时间可长些。）
4/5. 切成大约0.7的厚度，烤箱180度中层烤10—15分钟，每家的烤箱不一样，最好看饼干颜色的变化。
5/5. 烤好的饼干晾凉就可以吃了，酥脆可口。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效；可与香椿、百合、桂圆肉搭配；与糖精、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、抗老化、大便秘结等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1205 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克