| 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 378克 | 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于速度滑冰21分钟消耗的热量...900 | |||||
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）、蒜葱（适量）
1/12. 粉丝剪短，放温水里泡软，备用。
2/12. 用刷子将鲍鱼清洗干净，周围一圈褶皱的黑泥也刷洗干净（可以店主帮忙处理的）。
3/12. 用小刀挖出鲍鱼肉。
4/12. 剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。
5/12. 在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状
6/12. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，粉丝上放鲍鱼肉。也可以直接将粉丝摆放在碗上，然后再将鲍鱼放在粉丝上。
7/12. 大蒜挤成蒜泥。
8/12. 锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。
9/12. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。
10/12. 在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖，拌匀。
11/12. 将鲍鱼摆在粉丝上，粉丝上淋上酱汁
12/12. 进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟，撒上葱花。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、滋阴潜阳、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、仔鸡、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量318 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠2011.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾136 毫克