花椒鸡丁的热量和减肥功效

1/15. 鸡腿两只洗净。

2/15. 去骨留肉。

3/15. 鸡腿去骨留肉切1.5厘米小丁，.鸡丁用料酒酱油少许盐腌15分钟。

4/15. 将辅料准备齐全。

5/15. 姜切小片、葱切中段，蒜切片。

6/15. 小红椒用剪刀剪段，青尖椒切片。

7/15. 油7分热时把腌好的鸡丁下锅煎炸。

8/15. 成金黄色就马上起锅。

9/15. 沥干鸡丁里的油水。

10/15. 重新置锅油热后中火把花椒和小红椒爆香。

11/15. 然后再放葱段蒜片姜片炒香。

12/15. 把沥好的鸡丁放入锅内。

13/15. 中火炒匀炒香。

14/15. 最后再放入青尖椒翻炒匀后放入盐鸡精。