| 广东年夜饭必备—高升排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 广东年夜饭必备—高升排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于绘画293分钟消耗的热量...270 | |||||
广东年夜饭必备—高升排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、酒、醋、糖、酱油、水（1、2、3、4、5）
1/4. 排骨洗净，沥干水，下锅煎到两面金黄。
2/4. 把料酒（OR白酒），醋（陈醋会比较酸），糖，生抽（加老抽一小勺颜色会更漂亮），水按照12345的比例调好，喜欢软烂一点，水可以多一点，最好用开水。
3/4. 排骨煎香后倒入调好的汁，大火烧开转小火炖煮十来分钟。
4/4. 最后大火收汁，起锅咯。用肋排的话就会美很多，自己家吃就无所谓啦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、补虚等功效；可与萝卜、洋葱、冬瓜搭配；与菊花、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广东年夜饭必备—高升排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克