| 风干肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 风干肠热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于唱歌656分钟消耗的热量...120 | |||||
风干肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（5千克）、风干肠料包（2包）、腐乳汁（1包）、食盐（少许）
1/3. 我买的风干肠料包，后面有材料配比表。可根据自己的喜好在调整一下
2/3. 许多人用的是后鞧肉，但是我个人认为前槽肉更好。肉不活，口感好。我在绞肉馅时让卖家肥瘦分开，多余肥肉做别的用。按料包填好材料之外还加了少量腐乳汁
3/3. 将肉腌制1到2个小时后灌肠。如果你是第一次做没把握，可以先蒸一小块尝尝味道。新年家中吃些自己做的放心香肠祝福大家新年快乐
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、补肾气等功效；可与黑木耳、圆白菜、柿子搭配；与菊花、雪花梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、杀菌等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风干肠热量1311 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠38815.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾170 毫克