| 唯美冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 631克 | 唯美冻芝士蛋糕热量/卡路里3200千卡 | |||
 热量3200千卡，相当于爬泳400分钟消耗的热量...480 | |||||
唯美冻芝士蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（100克）、黄油（40克）、奶油奶酪（250克）、柠檬汁（5克）、糖粉（60克）、吉利丁片（10（2片）克）、淡奶油（150克）、可可粉（适量）
1/12. 饼干擀碎～
2/12. 黄油隔水融化成液态
3/12. 黄油与饼干碎混合均匀
4/12. 将饼干黄油混合物放入六寸活底模具中～压平整～放入冷藏室备用
5/12. 奶油奶酪加柠檬汁隔水加热～打直接顺滑状态
6/12. 淡奶油分三次加入糖粉～打发至有纹路6/7成发，即可
7/12. 淡奶油分二到三次加入奶油奶酪糊中～混合均匀
8/12. 吉利丁片提前泡软～
9/12. 软化的吉利丁片隔水加热成液态～倒入芝士糊中～搅拌均匀
10/12. 留少量芝士糊加适量可可粉混合均匀，装入裱花袋备用～其它的芝士糊倒入模具中～震出大气泡
11/12. 随意的将可可芝士糊在表面画出些图案，也可以用牙签随意画乱点～冷藏4小时以上（一般我都是冷藏一夜的～）脱模即可～
12/12. 切一块～开始美美的享用吧
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、开胃、清热化痰等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与胡萝卜、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、滋阴等功效；
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营养信息
- 唯美冻芝士蛋糕热量3200 千卡
- 脂肪250.3 克
- 蛋白质123.4 克
- 碳水化合物233.27 克
- 钠841.3 毫克
- 钙207 毫克
- 铁4.39 毫克
- 钾863 毫克