| 酸菜豆腐老汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜豆腐老汤热量/卡路里37千卡 | |||

1/8. 食材亮相,酸菜、调味料

2/8. 豆腐老(如果没有,可以改用蒸蛋,熟后用刀划成小块,就像九宫格)

3/8. 锅加热,倒入油(我用的猪油)

4/8. 加入酸菜,翻炒,爆香,可以加点儿干辣椒

5/8. 适量加入清水,煮开

6/8. 依次加入盐、酱油、大喜大调味料,一点要缺点好咸淡,一般情况下可以稍微多一点点盐,因为豆腐老没盐味的,怕淡

7/8. 加入豆腐老,不要动锅铲,直接等着再煮开一下,即可

8/8. 装盘,撒入葱花
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、提高免疫力、大便秘结等功效;可与腊鸭掌、仔鸭、北京填鸭搭配;与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;