| 干扁四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 226克 | 干扁四季豆热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于抽烟415分钟消耗的热量...60 | |||||
干扁四季豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
四季豆、猪肉碎（适量）、梅干菜（适量）、蒜丶姜蓉（适量）、干辣椒（适量）、盐，糖，鸡精（适量）、豆豉（适量）
1/5. 四季豆去老筋，洗净沥水抹干，起油锅炸微皱
2/5. 炸好后放吸油纸吸一下多余的油
3/5. 炸油留少许炸香猪肉碎，梅干菜，姜，蒜，豆豉，辣椒干，我家没干辣椒，放了小辣椒，香喷喷豆豉，梅干菜边炒边嘴馋…嘻嘻嘻
4/5. 下炸好的四季豆，翻炒几下，加盐，糖，鸡精炒均勻即可
5/5. 好下飯，不得不佩服自己的厨艺，这是我第一次做干扁四季豆，和外面餐廳的沒啥區別
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、防感冒、胃肠胀气等功效；可与明虾、豆腐、鸡蛋搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、清热透疹、发汗解表等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 干扁四季豆热量415 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质52.3 克
- 碳水化合物139.2 克
- 钠3600.8 毫克
- 钙1583 毫克
- 铁49 毫克
- 钾2683 毫克