| 酸辣鸡胗-舌尖的诱惑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 泡椒 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 300克 | 酸辣鸡胗-舌尖的诱惑热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于足球44分钟消耗的热量...420 | |||||
酸辣鸡胗-舌尖的诱惑的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 准备好所需要的材料，买回来的鸡胗彻底解冻。。。
2/23. 把洗净的鸡胗切成薄片备用
3/23. 切好的鸡胗放入一个大容器里，加入少许盐，味精，料酒，再加入生粉拌匀，腌渍大概十分钟左右
4/23. 泡椒切成小段备用
5/23. 生姜切末，大蒜切片儿，干辣椒切小段用冷水小浸泡下【炒的时候不容易糊】
6/23. 锅中加入清水烧开，倒入鸡胗。。。
7/23. 焯水片刻至断生捞出备用哦
8/23. 热锅注油，烧制四成热，倒入鸡胗。。滑油片刻捞出备用
9/23. 锅底留油，倒入姜末，蒜片，葱白，红椒圈爆香。。。
10/23. 再放入切好的泡椒
11/23. 再加入鸡胗炒约两分钟至熟透
12/23. 加料酒炒香，在放入盐，味精，耗油炒匀调味儿
13/23. 再加入少许老抽炒匀上色
14/23. 最后加入水淀粉勾芡
15/23. 可以放入少许青红辣椒这样的搭配颜色更让人胃口大开。。也可以不放。。放入少许葱花就可以出锅啦
16/23. 老爸本来还担心会有腥味儿，尝了一块儿大呼过瘾，说就要这个酸辣味。很开胃
17/23. 不管是下饭，还是配酒，都是必备的哦，所以过年饭桌上你可以试试。。。
18/23. 红油茄子
19/23. 自己做的玉米饼
20/23. 这个也会写菜谱哦，麻辣牛肉豆腐，超级好吃
21/23. 图...
22/23. 在我的世界里，我一直觉得家人是最重要的，不管遇到什么家人永远都会支持。。
难得过年空多陪陪他们。。。
23/23. 我们得到的、我们所追逐的、我们爱上和喜欢的东西、我们流的眼泪，不一定都是值得的，我们都没有自己以为或是自己渴望的那么聪明。可是，那又有什么关系呢？这就是我。好好追逐，好好做自己，开心走好每一天！尽心、尽情，然后有一天，我会过得更好，活得比现在更明白。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、促消化、消渴等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、加速新陈代谢、降低胆固醇等功效；可与海虾、卷心菜、明虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鸡胗-舌尖的诱惑热量306 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠321.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾469 毫克