| 韭苔腐竹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 150克 | 韭苔腐竹炒肉丝热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于拳击115分钟消耗的热量...360 | |||||
韭苔腐竹炒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腐竹（150克）、猪肉（50克）、韭苔（少许）、红椒（洋葱）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、食用油（2茶匙）、盐（少许）、胡椒（少许）
1/8. 腐竹用温开水泡发，洗净、切段；韭苔洗净切段；红椒、洋葱、姜、蒜均切丝；猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。
2/8. 锅中油烧热，猪肉丝滑散，盛起备用。
3/8. 锅中余油，爆香姜、洋葱。
4/8. 下入腐竹翻炒，加入盐、胡椒炒匀。
5/8. 倒入肉丝炒匀。
6/8. 加入韭苔，炒匀。
7/8. 下红椒和余下的洋葱丝，炒匀。
8/8. 调好味即可盛起。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、防止血管硬、防治高脂血症等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭苔腐竹炒肉丝热量692 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克