| 干锅牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 578克 | 干锅牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于洗脚117分钟消耗的热量...240 | |||||
干锅牛蛙的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（3只）、土豆、莴笋、藕、泡椒（适量）、干辣椒、花椒、姜、蒜瓣、料酒、（适量）
1/3. 准备：1.土豆、莲藕切薄片；莴笋切条；泡椒剁细。 2.牛蛙用料酒、姜、盐、酱油腌制30分钟（大概吧）步骤： 1.多点油炸土豆片，炸到绵软偏黄，捞出。再炸藕片，脆点好吃吧？看个人了。 2.先下泡椒、花椒炸一下，然后开小火炸牛蛙，就是要用油慢慢焖熟。千万不能盖盖子焖哦。
2/3. 不好意思啦，步骤没有拍。。凑合看吧。3.牛蛙8分熟时放蒜瓣、干辣椒、老干妈、盐、酱油、糖等。（腌制过的，盐别放多）
3/3. 差不多的时候再放莴笋，还是小火多炒会，加味精。 5.蛙蛙有点黄时出锅。如果想吃嫩点就少炒会。个人觉得黄点好。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、滋阴壮阳、补气等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅牛蛙热量468 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克