| 肉丝炒碴子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 383克 | 肉丝炒碴子热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于有氧拳击操62分钟消耗的热量...600 | |||||
肉丝炒碴子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
碴子（1000克）、葱花（半个）、韭菜（一绺）、猪肉丝（若干）
1/8. 配料洗净顺好。
2/8. 碴子（这是四个人的量）用开水棹一下，空干水分备用。
3/8. 油锅下圆葱炒香炒干水分。因为碴子是玉米做的，一定要油多一些才好吃。
4/8. 加肉丝继续翻炒至变色。
5/8. 倒入酱油，要多一些。靠酱油调味 不用再放盐。
6/8. 加入碴子和韭菜，翻炒。
7/8. 搅拌均匀，锅内的水份靠干。
8/8. 装盘，吃的时候可以拌入辣椒油和陈醋。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、温中行气等功效；可与豆腐、青鱼、鲫鱼搭配；与牛肉、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒碴子热量625 千卡
- 脂肪31.61 克
- 蛋白质16.689999 克
- 碳水化合物4.65 克
- 钠381.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克