| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 57克 | 锅包肉热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于堵缝隙3分钟消耗的热量...270 | |||||
锅包肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三号肉(里脊肉)（8两）、京葱丝（少许）、胡萝卜丝（少许）、香菜（少许）、澄面（适量）、水（适量）、吉士粉（少许）、泡打粉（少许）、白醋（适量）、老抽（两滴）、白糖（适量）、盐（少许）
1/5. 三号肉买来去除筋膜，切大片，不用太薄
2/5. 肉片加盐，澄面，水，吉士粉，泡打粉，上浆挂糊。
3/5. 起大油锅，六成热时一片片加入肉片。炸熟后捞出。
4/5. 油温到九成热时，复炸1分钟捞出 。
5/5. 加入水和糖，熬化后加入白醋，两滴老抽上色，入肉片颠锅拌匀，加入京葱丝胡萝卜丝再次颠锅拌匀，香菜点缀即可出锅
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、帮助消化、和胃调中等功效；可与胡萝卜、羊骨、虾搭配；与五花肉、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量14 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克