| 桂花酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 50克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里110千卡 | |||

1/8. 准备原料

2/8. 将乌梅用清水浸泡5分钟,再用凉水反复多冲洗几遍

3/8. 处理好的乌梅放到砂锅里,加入2000ml清水

4/8. 加入甘草片

5/8. 大火烧开后转中火熬煮1小时左右

6/8. 加入糖桂花

7/8. 加入冰糖(根据个人口味来加)再煮5分钟关火晾凉后放到冰箱冷藏

8/8. 酸梅汤在热的时候会“欺骗”你的味觉。热的时候感觉不甜,但是冰镇后,甜味就体现出来了,所以加糖时不要加太多
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、大便秘结、解酒等功效;与猪通脊、良杂大猪、后臀尖相克,同食可能会引起不适;