| 上海年夜饭必备齐财汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 450克 | 上海年夜饭必备齐财汤圆热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于跨栏84分钟消耗的热量...600 | |||||
上海年夜饭必备齐财汤圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、荠菜（250克）
1/9. 野荠菜
2/9. 洗清焯水
3/9. 切成末，
4/9. 荠菜和肉米，加盐，糖，味精，麻油，胡椒粉，
5/9. 拌和均匀，
6/9. 糯米粉加水做成团，取小团如图加工，放进馅，用手挫圆，
7/9. 下锅煮，汤圆浮起加冷水煮，再浮起，煮两分钟起锅，
8/9. 紫菜，虾皮，盐，味精，放汤圆，加麻油，
9/9. 切开的汤圆，不要太好吃，
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、生津液等功效；可与扁豆、蕨菜、柿子搭配；与茶叶、海螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、抗凝血、降血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
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营养信息
- 上海年夜饭必备齐财汤圆热量843 千卡
- 脂肪30.98 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物5.21 克
- 钠78.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克