| 吉祥如意过大年热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 355克 | 吉祥如意过大年热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于做题418分钟消耗的热量...108 | |||||
吉祥如意过大年的做法共6个步骤
食材主料/辅料
素排骨（适量）、板栗（适量）、冬菇腿（适量）、姜片（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 冬菇腿泡发泡透、板栗去皮去衣切两半；
2/6. 冬菇腿攥去水分，锅子烧热后转小火，下香菇腿和姜片，将两者水分稍微焙干；转大火，下油爆香姜片和香菇腿；
3/6. 加入板栗翻炒一下后，加入素排骨；
4/6. 沿着锅边淋入酱油，翻炒几下，您就会闻到浓浓的酱油香味；然后再沿锅边淋入料酒，翻炒几下，加入足量的清水（没过所有的食材）
5/6. 加入一小勺糖、胡椒粉、一小把冰糖；大火煮开后转小火，盖上锅盖，慢慢煮上一个半小时左右的时间；
6/6. 待到锅内的水差不多快收干的时候，大火翻炒数下，出锅装盘吧！
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治便秘、驱虫、明目健脑等功效；可与大米、鸡肉、白菜搭配；与牛肉酱、牛腩、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吉祥如意过大年热量753 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物46 克
- 钠13.9 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾442 毫克