| 巧克力饼干棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 287克 | 巧克力饼干棒热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于跨栏129分钟消耗的热量...600 | |||||
巧克力饼干棒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（35克）、低筋面粉（100克）、黄油（25克）、糖粉（25克）、高温烘焙奶粉（10克）、泡打粉（四分之一小勺）、小苏打（八分之一小勺）、巧克力（适量）、巴旦木等坚果碎（适量）
1/9. 食材准备，粉类需要提前混合过筛
2/9. 蛋液打匀后均匀倒入混合过筛后的粉
3/9. 揉成光滑的面团（形状什么的请别在意鸟~╮(╯▽╰)╭）
4/9. 使用擀面杖擀成薄片，上下两边往中间折，左右往中间对折，就像做蛋挞皮一样，重复三四次
5/9. 擀成0.5cm的厚度，去掉不规则边缘变成长方形
6/9. 切成宽度0.5cm的条状
7/9. 多出来一点面团可做成别的形状不要浪费摆好放入预热好的170°的烤箱十分钟烤到表面带点金黄即可
8/9. 裹上巧克力后撒上坚果碎在烤架上晾干
9/9. 包装一下又能出门见人啦~≧﹏≦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 巧克力饼干棒热量1290 千卡
- 脂肪149 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物271.67 克
- 钠27645.6 毫克
- 钙203 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾449 毫克