| 肉丝蒜黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蒜黄 | 克 | 119千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 肉丝蒜黄热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于铅球87分钟消耗的热量...240 | |||||
肉丝蒜黄的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、蒜黄（350克）、花生油（一汤匙）、盐（2克）、料酒（一勺）、淀粉（少许）、味精（少许）
1/12. 准备材料
2/12. 里脊肉冲洗干净，切细条；
3/12. 肉丝放碗里，放入一勺料酒；
4/12. 放入少许的干淀粉，抓拌均匀；
5/12. 炒锅放适量的油，油热后放入肉丝；快速翻炒；
6/12. 肉丝变色后盛出；
7/12. 利用锅里的底油，放入蒜黄；
8/12. 翻炒至蒜黄有点软榻；
9/12. 放入炒好的肉丝；
10/12. 继续翻炒；
11/12. 炒至蒜黄断生，放适量的盐、味精调味，即可盛出
12/12. 刚出锅的肉丝蒜黄，冒着热气，很是诱人。
食材功效信息
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、祛脂降压、抗辐射等功效；可与莴笋搭配；
