| 鱼香嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 278克 | 鱼香嫩豆腐热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于泡澡78分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼香嫩豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（4块）、蒜蓉（1勺）、生抽（1.5勺）、老抽（1勺）、香醋（0.5勺）、豆瓣酱（1勺）、白糖（1勺）、鸡精（0.5勺）、泡椒（8个）
1/5. 豆腐切成块,用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2/5. 锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3/5. 注入清水或高汤半杯。
4/5. 加入所有调味料(生抽、老抽、香醋、白糖等)，及切块豆腐。
5/5. 中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉，撒上葱花，出锅了
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗血管、生津止渴等功效；
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营养信息
- 鱼香嫩豆腐热量156 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克