| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 729克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡，相当于种花399分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧猪蹄的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（4个）、生姜（1只）
1/1. 先把猪蹄洗好切好，然后放入高压锅，锅里放水没过猪蹄，再加入生姜和适量的酒，关上高压锅煮上20分钟左右，待汤已经变白开锅，然后将猪蹄和汤倒入炒锅中，放入适量酱油，大火收汁就OK了
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、促进生长、养颜等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1795 千卡
- 脂肪19.55 克
- 蛋白质24.42 克
- 碳水化合物17.77 克
- 钠114 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾469 毫克