| 韭黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于触身式橄榄球16分钟消耗的热量...480 | |||||
韭黄炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭黄（250克）、鸡蛋（2个）
1/4. 韭黄洗净，切成寸段，不要切的太短，会影响口感
2/4. 鸡蛋中加入少许料酒，清水和盐，充分搅拌，这样炒出的鸡蛋松软鲜美，还没有腥味哦～
3/4. 热锅放入少许油，倒入鸡蛋，当鸡蛋大约五分熟的时候，迅速搅散，出锅备用
4/4. 锅内放少许油，放入韭黄迅速翻炒约20秒，加入盐，鸡精，一点点糖，鸡蛋，翻炒均匀出锅因为韭黄很容易熟，所以这个步骤不要超过两分钟，出锅啦！是不是so easy ~
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾助阳、温中开胃、解毒等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、圆生菜、小米面搭配；与兔肉、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒鸡蛋热量129 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克