| 炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 炒三丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于贴墙纸33分钟消耗的热量...180 | |||||
炒三丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、食用油（适量）
1/9. 准备好材料，洗干净黄瓜。
2/9. 把豆腐和黄瓜切成小丁。
3/9. 鸡蛋磕入碗中，搅匀。
4/9. 将蛋液倒入平底锅煎黄。
5/9. 将煎好的鸡蛋液切成小丁。
6/9. 热锅倒入油，放入葱、姜炝出香味。
7/9. 倒入黄瓜丁、豆腐丁、鸡蛋丁翻炒均匀，加适量的水和盐，烧透入味。
8/9. 调好淀粉水。
9/9. 烧好的菜上用水淀粉勾芡即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效；可与香椿、干辣椒、青椒搭配；与味精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三丁热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克