| 雪菜腊肉鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 雪菜腊肉鸡蛋面热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于有氧拳击操72分钟消耗的热量...600 | |||||
雪菜腊肉鸡蛋面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊肉（100克）、陈克明挂面（200克）、雪菜（100克）、小白菜或青菜（100克）、食盐（适量）、醋（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、手工剁椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 超市或者菜场买的腌制雪菜，将雪菜切成小段，
2/8. 煮面必须要有手工剁椒，酸辣的感觉很爽的
3/8. 农家土猪烟熏腊肉，很香的，味道很好，我不喜欢吃廋肉精饲料养的猪，还是土猪肉更好。
将猪肉切成片备用。
4/8. 腊肉洗干净，最好是先卤一下，如果没有卤煮的时候可以多煮一下。
5/8. 腊肉切成片。
6/8. 陈克明挂面，作为靠挂面起家的上市公司，他们的面条做的还是不错的，
7/8. 做汤料：
葱姜蒜用锅放花生油煸一下，倒入腊肉先爆炒，随后加入500ml的水，倒入雪菜，煮3分钟。然后倒入碗中。
8/8. 煮挂面：
锅洗干净倒入开水，放进挂面煮熟后，捞起来用凉水过滤一下，随后将面放进汤料中。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、祛风散血、利尿止泻等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜腊肉鸡蛋面热量717 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠3304.2 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾369 毫克