| 豉椒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 362克 | 豉椒花菜热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于高尔夫球18分钟消耗的热量...300 | |||||
豉椒花菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
花菜（适量）、豆干(厚百叶)（适量）、胡萝卜（适量）、剁椒（适量）、豆豉辣酱（适量）、葱（适量）、菁选酱油（适量）、花椒粉（适量）
1/10. 大葱切段
2/10. 花菜分成小朵,淡盐水中浸泡片刻洗净
3/10. 胡萝卜切滚刀块
4/10. 厚百叶入沸水锅中焯烫断生,冲洗干净切滚刀块
5/10. 起油锅,放葱,剁椒,豆豉辣酱爆香
6/10. 转小火,放入花菜煸炒
7/10. 待花菜煸炒变软,转中火,放入胡萝卜翻炒
8/10. 放入厚百叶翻炒
9/10. 放入适量花椒粉,菁选酱油,转大火翻炒入味即可
10/10. 颜色鲜艳,口味香辣咸鲜,使用菁选酱油调味,无需放盐,豆豉和剁椒也都含盐分,需注意调节用量避免过咸
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有滋阴解毒、防癌、补肾强身等功效；可与牛里脊、牛肉酱、芹菜搭配；与笋瓜、香椿、猪肺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效；可与比目鱼、卷心菜、西兰花搭配；与山药、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉椒花菜热量90 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠83.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾192 毫克