| 小炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 葱头 | 克 | 70千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 270克 | 小炒鸡热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于漂流88分钟消耗的热量...300 | |||||
小炒鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（200克）、芹菜（50克）、葱头（20克）、泡椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/9. 原料图片
2/9. 仔鸡腿去骨，切成条，用盐、料酒、淀粉上浆
3/9. 芹菜择洗干净，切段；葱头切条
4/9. 泡椒切段，葱、姜、蒜切碎
5/9. 热锅凉油下入鸡肉炒断生
6/9. 放入泡椒、葱、姜、蒜炒出香味
7/9. 再放入芹菜、葱头及调料
8/9. 翻炒均匀
9/9. 装盘
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿消肿、祛风等功效；可与武昌鱼、豆腐、牛里脊搭配；与河蚬、螃蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 小炒鸡热量442 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物84.6 克
- 钠197.2 毫克
- 钙237 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾2046 毫克