| 年夜饭必修课 金玉满堂小米蒸排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 150克 | 年夜饭必修课 金玉满堂小米蒸排热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于擦洗地板143分钟消耗的热量...228 | |||||
年夜饭必修课 金玉满堂小米蒸排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腩排（400克）、小米（150克）、花椒（2克）、酱油（5克）、米酒（15克）、葱（20克）、干辣椒（2只）、剁椒酱（15克）、姜（20克）、盐（3克）、白糖（5克）、花椒粉（2克）
1/4. 腩排切一口大小的块，葱姜切大片加入到腩排块中，然后再加入 酱油5g，米酒15g，葱20g，姜20g，盐3g，糖5g，花椒粉2g，花椒2g，干辣椒2只，剁椒酱15g
2/4. 和调料混合好的腩排放入到保鲜袋里，放入冰箱冷餐腌制过夜
3/4. 小米泡水2小时，去掉水分，控干10分钟，然后加入腌制好的腩排里
4/4. 蒸锅上汽加入混合好小米的腩排中火蒸2个小时即可
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、祛斑、防止泛胃等功效；可与鸡蛋、凉薯、洋葱搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年夜饭必修课 金玉满堂小米蒸排热量542 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠4.3 毫克
- 钙41 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾284 毫克