| 咸菜炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 咸菜炒肉末热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于抄写277分钟消耗的热量...138 | |||||
咸菜炒肉末的做法共9个步骤
食材主料/辅料
咸菜（300克）、肉末（150克）、青椒（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、老姜（适量）、菜油（适量）、盐（适量）
1/9. 超市买的咸菜。
2/9. 肉末。
3/9. 青椒洗净，切成小粒。
4/9. 炒锅下油加热后，下老姜粒，炒肉末。肉末熟后加盐混合后起锅。
5/9. 油锅加入干辣椒、花椒炝锅。
6/9. 加入咸菜炒干水气。
7/9. 加入肉末，继续翻炒。
8/9. 最后加入青椒粒，翻炒后关火起锅。
9/9. 装盘上桌，大功告成。
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、生津止渴、抗瘤等功效；可与秋里蒙苹果、红玉苹果、苹果梨搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、滋阴等功效；可与蕨菜、丝瓜、圆茄子搭配；与雪梨、梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜炒肉末热量638 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠10057.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾162 毫克