| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 195克 | 油焖大虾热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于对面舞176分钟消耗的热量...270 | |||||
油焖大虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
虎虾（1斤）、葱姜蒜片（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、郫县豆瓣（少许）、酱油（适量）、白胡椒粉（少许）
1/1. 大虾剪去窝进去的腿， 伸出了的嘴巴眼睛等等。 热锅凉油， 下虾平铺中小火， 等虾变红用筷子翻另一边。 把虾扒开大火， 葱姜蒜豆瓣酱爆香，快翻进虾， 浇入酱油料酒白胡椒粉和少许开水， 翻几分钟， 入味， 装盘咯！ 就这么简单的红红绿绿， 色香味具全！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、预防心血管硬化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、祛腥、散寒等功效；
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营养信息
- 油焖大虾热量794 千卡
- 脂肪108.92 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物111.91 克
- 钠12044 毫克
- 钙398 毫克
- 铁39.41 毫克
- 钾1182 毫克