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情人节专辑-爱心天使蛋糕卷

情人节专辑-爱心天使蛋糕卷的热量和减肥功效

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情人节专辑-爱心天使蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白288千卡144千卡13.3克0.17克
糖粉525千卡389千卡0克0克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
低筋粉212千卡354千卡9.4克1.4克
总量872情人节专辑-爱心天使蛋糕卷热量/卡路里1177千卡
漂流 热量1177千卡,相当于漂流235分钟消耗的热量...300

情人节专辑-爱心天使蛋糕卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

蛋白(200克)、糖粉(135克)、低筋粉(60克)、栗粉或者淀粉(15克)、柠檬汁(数滴)、雀巢淡奶油(150克)、草莓(3个)
情人节专辑-爱心天使蛋糕卷的做法图解1

1/8. 蛋白搅打出粗泡;滴数滴柠檬汁,搅打;再分三次放糖粉;

情人节专辑-爱心天使蛋糕卷的做法图解2

2/8. 打成七八成,提起蛋白成倒三角形

情人节专辑-爱心天使蛋糕卷的做法图解3

3/8. 取出3勺蛋白,滴几滴食用红色素,搅拌均匀,装在裱花袋里,挤成桃心形,烤箱预热180度,烤2分钟,表面微微凝固即可。

情人节专辑-爱心天使蛋糕卷的做法图解4

4/8. 过筛低粉和淀粉,再与淀粉和低筋粉搅拌均匀。覆盖到刚才烤的桃心形上。入炉。170度。烤15分钟。

情人节专辑-爱心天使蛋糕卷的做法图解5

5/8. 表面微微泛黄,出炉,冷却

情人节专辑-爱心天使蛋糕卷的做法图解6

6/8. 雀巢淡奶油150克打成七成。涂抹在蛋糕片上,把切好的草莓丁撒上

情人节专辑-爱心天使蛋糕卷的做法图解7

7/8. 慢慢卷成形,再用油纸包紧,两头收紧,放冰箱冷藏两个小时。

情人节专辑-爱心天使蛋糕卷的做法图解8

8/8. 情人节~应个景吧!口感还是很Q的。非常好卷,不开裂。

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、润肺利咽、清热解毒等功效;可与基围虾、肥牛、小米搭配;与豆浆、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、疗疮、润肺生津等功效;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、开胃、健脾等功效;可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、消暑等功效;可与豆腐、山楂、橙子搭配;与猪排、红薯、樱桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 情人节专辑-爱心天使蛋糕卷热量1177 千卡
  • 脂肪2.07 克
  • 蛋白质24.07 克
  • 碳水化合物192.78 克
  • 137.5 毫克
  • 85 毫克
  • 2.87 毫克
  • 433 毫克

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